Iyi Aksamlar Arkadaslar ; Asagidaki yazi cok degerli bir abimin hatiralarindandir.Sizinle paylasmama gelince, hayatinizda iki agabey,bir anne, bir baba, üc kizkardes olabilir.Basiniz daralinca kosup gideceginiz insanlarda etrafinizda olabilir.Ama, sizin ruhunuzu besleyecek Dost'un ne zaman nerede bulunacagini kaderiniz belirler.Eger karsilastiniz ise ne ala.Almanya'daki yasamimin bana hediye ettigi bir Dost bir agabeydir Nazim....
"Agabey su mamak tatlisini falan da anlatsana biliyorsan...
ben mamak tatlisini, yusufun kitabindan okudum. Mamak tecrübem yeterli degil.
ama ulucanlar lokum tatlisini anlatayim".
****
en büyük boy bisküitleri iki kat üst üste gelecek sekilde tepsiye yan yana dizersin.
aralarina recel sizdirarak, saga sola kaymamasini saglarsin.
bir sira lokum( disardan getirtirsin zuladan), ama lokumlari ince ince kesersin.
üstüne gene iki sira bisküvit.
ve recelle capraz cizgiler cekersin.
****
büyük tencereye su koyar ve üstünü kartonla veya kalin kagitla kapattigin tepsiyi suyun icine, alta batmiyacak sekilde yerlestirirsin.
gazocagini yakarak, hafif ateste suyu isitirsin.
****
bisküviler, lokumlar ve recel, birbirine kaynar.
sonra onu, meshur teneke bicaklarla tam bisküvilerin arasini ayiracak sekilde kesersin.
birde 10 luk cay demlemissen ve televizyonda da iyi bir film varsa, kendini bir anda kizilirmak sinemasinda hissedersin.
10 luk cay biter, bir 10 luk cay daha..
ve arkasinda iyi demli bir 5 lik cay.
meydanci bagirir, "kogus yatsaati geldi, Allah kurtarsin"
kogus bagirir, "Allah kurtarsin"
***
isiklar hic sönmez yasaktir.
kimileri yorgani basina ceker, kimileri evden gelen mektubu okur.
`
***
yavuklusunun gönderdigi cicek deseni yada bir siir, o gece onunla koyun koyuna yatirir seni.
yanindaki arkadas, sabah mahkemecidir, yataginda döner durur.
gülümsersin yüzüne. gözlerinle ona umut verirsin. güc verirsin.
***
diyarbakirli Apo, gene köyüne üchillalli kartlar göndermektedir. arkalarina yazilany azilari, kogustakiler yazmaktadir. garibim okuma yazma bilmez ki. ama kogusta herseyi dinlemektedir ve ögrenmektedir siyaseti.
ahmet abi gene siir yaziyordur, sessizce icini ceke ceke.
arpaci, sismis bademciklerini patlatmakla ve kendi kendisini tedavi etmekle mesguldur.
sahbaz, oturmustur ranzasina ve bagdas kurmustur. kim benim cantama o aleti koydu ve kim beni adapazarinda ihbar etti. benim oturdugum koltuk numarasini bile nasil biliyorlardi konusunu düsünmektedir.
haskiris, biyiklarini düzeltmekte ve kogusu kontrol etmektedir.
atasoy, dislerini fircalamis, havlusu boynunda, ranzasina oturmus, terliklerini düzgünce yerine yerlestirmekle mesguldür.
Delikurt Nazim gene kitaplari ile basbasadir. satirlarin altini cizmekte, sayfalarin yanlarina notlar almaktadir. yedigi bir iki dilim tatlinin rehaveti üzerine cökmüstür. sekerpare tatlisinin üzerinde findik mi yoksa fistik mi rendelenmis olurdu, onu hatirlamaya calismaktadir. nasildi o rendelenmis seyin tadi?
bir yandan da, etrafa bakmaktadir. esas cümbüs biraz sonra olacaktir.
7-8 kisi birarada gülecek, eglenecek, türkü söyleyecek ama sessizce, kimse farketmiyecektir bu cümbüsü.
kapinin üstündeki bosluktan gökyüzüne bakacaktir herkes. belki bu gece aydedeyi görürüz ümidiyle
gardiyanin bekci saatini cevirisinin sesinin duyulmasi beklenecektir ayni zamanda. tiktiktiktik, dört defa döndü. tamam, bir saat sonra tekrar gelir artik.
***
biraz daha beklersin. isaretle haber verdigin 3-4 kisi "araya" davet edilmistir coktan.
gazocaginin gazini aksamdan zaten hazir etmissindir. soganlar soyulur, yumurtalar dikkatlice dolaptan alinir.
hemen bir etli sote (soganli yumurta) pisirilir. sessizce yenir. sessizce türkü söylenir.
siz hic sessiz türkü söylediniz mi?
siz hic, önce tatli sonra yemek yediniz mi ?