Brokoli Mucizesi
İlk defa Romalılar tarafından kültüre alınan ve anavatanının Akdeniz Bölgesi (Italya) olduğu kabul edilen brokolinin, lahananın yabanilerinden geliştirilmiş olduğuna inanılmaktadır. Gelişmiş ülkelerde geniş alanlarda yetiştiriciliği yapılan ve tüketiciler tarafından çok sevilen bir sebzedir.
Beslenme ve insan sağlığı açısından çok önemli olduğu için son yıllarda üretim ve tüketimi hızlı bir şekilde artmıştır. Vitaminler ve mineraller yönünden zengin olduğundan dondurulmuş gıda sanayiinde en çok kullanılan sebzeler arasında yer almaktadır. 100 g yenebilir taze brokkoli ...
News of GuncelMeydan
